PER A MENJAR‎ > ‎Receptes de cuina‎ > ‎

PASTÍS DE PLÀTAN I AMETLLA

10 de des. 2014, 5:57 publicada per Medi Ambient
INGREDIENTS


1 iogurt natural o de llimona
oli
3 ous
2 cullerades de sucre blanc o moreno
1 sobre o 15 g de llevat en pols
4 cullerades de farina
1 sobre de vainilla
ratlladura d'1 llimona
1 plàtan madur
ametlles o altra fruita o fruits. 



PREPARACIÓ


Batem els ous amb sucre, afegim el iogurt, oli, vainilla i la ratlladura de llimona. Seguim batent. Després afegim la farina, el llevat i finalment el plàtan aixafat.

Humitegem el motlle, tipus púding allargat, amb oli i hi aboquem la barreja.

Decorem el sobre amb ingredients al gust segons temporada: ametlles moltes grans, poma en rodelles, préssec, pera, nabius vermells deshidratats, etc. Ho empolsem amb canyella al gust (opcional).

Ho posem al forn a 150ºC 1 hora. Ho deixem refredar.



Aportació de Carolina Malaccorto
Comments