 Aquesta acció s'emmarcava dins les activitats de la Setmana Europea per a la prevenció de residus que es va realitzar del 22 al 30 de Novembre de 2014. Els criteris de presentació de receptes al concurs eren: - Receptes que permetin aprofitar restes o parts d'aliments no utilitzats o menjats. - La utilització de productes locals i de temporada. Totes les receptes presentades les trobareu penjades en aquest espai com un fitxer descarregable. Recordeu que per a evitar el malbaratament d'aliments i menjar sa és important la planificació dels àpats. A la campanya de prevenció de residus es proposava un tutorial per fer una llibreta personalitzada per a utilitzar en la planificació de la compra!  La recepta guanyadora, "Albergínies farcides amb trossos de verdures i anxoves", d'Anna Solares, va obtenir una cistella ecològica valorada en 150€, formada per: - Menú "Tapes" per 2 persones al Fort d'Ullastret - Cistella hortalisses i verdures ecològiques de Bionofre - Una caixa de pomes gentilesa de la Cooperativa Fructícola Empordà - 2 ampolles de vi de Mas Estela |
PER A MENJAR >
